Então é Natal...

Amigos,

Andei sumida, eu sei, mas aos poucos estou voltando.
E pra comemorar o Natal e presentear os amigos, fiz uns cupcakes, mini e regular, decorados com pasta americana.
Fiquem à vontade!!
Um beijo,

Olha que legal essa caixinha...

Espero que gostem!!

galheteiro

Este galheteiro foi todo pintado e usei molde vazado.
Você reconhece essa garrafa?? É da água Perrier!
Eu amei o resultado, e ainda ajudei o meio ambiente reciclando as garrafas.

revisteiro forrado de tecido

Eu sei, eu sei que este blog foi criado para postar coisas feitas de açúcar, mas tenho andado sem tempo para o forno e fogão, então decidi compartilhar outras coisinhas fofas de se ver!

quadrinhos

Fiz estes quadrinhos com estilo country para enfeitar a cozinha de uma amiga.
Nos cantinhos são fuxicos franzidos!!

novos sabores de brigadeiros gourmet...

porta bijoux diferente

Esse porta bijoux ficou muito charmoso!!

a outra face da arte

Vou começar a postar por aqui outras coisitas que eu faço: artesanato com tecido, papel de scrap, decoupagem, etc.
Essa peça funciona como porta trecos de escritório: elástico, clips, post-it e outras coisinhas que a gente deve ter sempre por perto.
Espero que gostem!

isso é chic

mais um minibolo...

isso é fofo

dizem que nos menores frascos estão os melhores perfumes...eu aplico esse princípio ao minibolo!!

descobrindo novos sabores

Agora que tenho uma boa receita base de quiche, (veja aqui) sai de baixo!
Cada semana eu experimento um sabor diferente: essa é de alho poró com peito de peru.
Ficou uma delícia!!

e vejo flores em você...

Um tributo à primavera (um pouco atrasado)!!

um mimo em forma de bolo

Ontem encontrei uma amiga querida que há tempos não via, a Sol, e decidi preparar esse minibolo para celebrar o momento do reencontro. Ela gostou muito!!
Olha como ficou lindinho!!

dia das crianças

Esse dia é dia festa, alegria, bagunça e...muitos docinhos também!
Então, aí vai:

presentinhos para o dia do mestre

Com uma embalagem super "cute", você pode presentear as professoras de seus filhotes com uma (ou umas!) deliciosa caixinha com 4 brigadeiros gourmet, à sua escolha.
Te garanto que elas vão amar!!

Pedidos através dos telefones: (21) 8810-8636 e 7824-8636.

Preço da caixinha: R$ 12,00 e mais taxa de entrega

brigadeiros gourmet

O bom e velho docinho ganhou novos ingredientes e se transformou em "gourmet", para nosso deleite.
A cada dia surge uma brigaderia nova, apresentando versões inusitadas do doce, que surpreendem o nosso paladar.
Eu não poderia ficar fora dessa, é claro! Depois de algumas pesquisas, tentativas, erros e acertos, estou lançando a minha própria linha de sabores de brigadeiro.
Usando ingredientes de qualidade, como cacau dark e granulado (split) belga, leite condensado de boa marca e manteiga argentina, o resultado é uma explosão de sabores na boca!!
Enquanto você não sente o sabor, se delicie com as fotos das fofurinhas:

dark (amargo), gengibre, especiarias, limão siciliano, amêndoas, pistache, casadinho e capuccino

flyer

brownie

Gente, eu já comi alguns brownies deliciosos por aí, em restaurantes conceituados e também em docerias especializadas, e confesso que tentei fazer em casa umas duas ou três vezes, mas sem sucesso: ou ficava cru ou passava do ponto e ficava duro e sem graça.
Aí, fiz um curso com um chef daqui do Rio, e...gente, como é fácil!!
Deu super certo, e o resultado...baba baby!! rsrsrs

um carinho para uma tia querida...

Minha tia Sueli fez aniversário dia 29/09, e fiz uns docinhos para alegrar a tarde das meninas.
Foi um sucesso!!

cake pops

Minha primeira aventura em fazer cake pops.
Vou levar para os filhos de uns amigos, e depois conto pra vocês o que eles acharam, ok?

brigadeiro de banana

Mais um sabor bem tropical.
A aparência não ficou das melhores, mas o sabor é incrível!

brigadeiro de milho verde com goiabada

Pensando em docinhos bem brasileiros, adaptei uma receita de brigadeiro branco com um ingrediente bem nosso: o milho.
O resultado ficou delicioso, e dá pra fazer no microondas ou na panela.

Anota aí a receita:

Brigadeiro de milho verde
1 lata de leite condensado
1 lata de milho verde escorrido (eu usei o cozido ao vapor)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo

Modo de fazer:
Bata no liquidificador o leite condensado com o milho e passe na peneira. Se for fazer na panela, junte essa mistura, a manteiga e a farinha de trigo e leve ao fogo até soltar da panela. Para o microondas deve usar uma vasilha funda, de preferência tipo pirex (de vidro), e junte todos os ingredientes. Mexa bem com o fouet para a farinha não formar grumos. Leve ao micro por 2 minutos na potência máxima. Retire e mexa vigorosamente para misturar novamente os ingredientes. Leve ao micro de novo por mais 2 minutos e mexa bem vigorosamente para ligar os ingredientes novamente. Leve novamente ao micro, desta vez por 1 minuto e mexa. Normalmente o doce está pronto com 5 ou 6 minutos, mas o ponto correto é quando você "corta" a massa com o fouet e ela está totalmente porosa, da borda até o fundo. Mexa bem forte e rápido e despeje sobre um prato para esfriar. Para fazer copinhos, deixar somente 5 minutos.

Eu encrementei o meu com goiabada derretida no microondas com um pingo de água, só para dar o ponto de geléia.

eu só quero chocolate!

Amigos,
fiz o curso de Chocolate I (básico) do chef Carlo Mockli, e foi muito interessante. Ele é suiço, altamente competente, criativo e de bom gosto, e dá vários cursos de gastronomia em alguns espaços aqui no Rio de Janeiro.
Dá só uma olhada no que fizemos em aula:

(a lente da máquina estava meio turva porque minha mão estava suja de chocolate...rsrsrs)

decoração feita pelo chef



Luiza, eu e o chef Carlo Mockli



 Em janeiro de 2012 terá o curso de Chocolate II (avançado), e eu, se Deus permitir, estarei lá.