macarons

Eu também cai nas graças do docinho francês...rsrsrs!
Gente, o macaron é simplesmente delicioso.
Crocante por fora, macio por dentro, e com sabor delicado mas marcante.
Então, tratei logo de aprender como se faz, pra poder trazer pra vocês...

verrines

Olá pessoal,

Temos novidades por aqui...verrines!
Também chamados de "doces de copinho", as verrines vem ganhando destaque nas celebrações por aí, por seu charme, colorido e sabor.
Selecionei alguns sabores deliciosos pra vocês namorarem e de deliciarem...fiquem à vontade!!

Encomendas através do e-mail: souza.renatagm@gmail.com

 pérolas de coco queimado

 ouro negro: brigadeiro de café

 apfelstrudel de colher 

banana flambada de colher

brigadeiro trufado de tangerina

bombom de colher

um aniversário especial...

Deus concedeu mais um ano de vida à minha querida mãe, e eu fiz questão de prestigiá-la com alguns docinhos, bem vividos e um bolo delicioso recheado de baba de moça e damasco.

 

beijinho de coco queimado e pistache

 

paglia italiana e brownie

 

copinhos romeu e julieta e mousse de abacaxi com coco

 

 



 

aniversário em branco e preto

Esses foram para o aniversário de minha enteada Renata.
Gostei do resultado!!

festa Candy

Olá amigos,

Tive o prazer de preparar fofurinhas de açúcar para enfeitar a festa da Luiza, que completou 10 aninhos com muito estilo e talento. Ela comemorou seu aniversário em um espaço de artes, com acrobacias de solo e no tecido e dança de hip hop.
Essas foram as gostosuras que ajudaram o aniversário dela a ficar mais doce!!

docinhos decorados

docinho de nozes com florzinha de pasta americana...delicado e fashion.

novos sabores de brigadeiros gourmet...

dia das crianças

Esse dia é dia festa, alegria, bagunça e...muitos docinhos também!
Então, aí vai:

presentinhos para o dia do mestre

Com uma embalagem super "cute", você pode presentear as professoras de seus filhotes com uma (ou umas!) deliciosa caixinha com 4 brigadeiros gourmet, à sua escolha.
Te garanto que elas vão amar!!

Pedidos através dos telefones: (21) 8810-8636 e 7824-8636.

Preço da caixinha: R$ 12,00 e mais taxa de entrega

brigadeiros gourmet

O bom e velho docinho ganhou novos ingredientes e se transformou em "gourmet", para nosso deleite.
A cada dia surge uma brigaderia nova, apresentando versões inusitadas do doce, que surpreendem o nosso paladar.
Eu não poderia ficar fora dessa, é claro! Depois de algumas pesquisas, tentativas, erros e acertos, estou lançando a minha própria linha de sabores de brigadeiro.
Usando ingredientes de qualidade, como cacau dark e granulado (split) belga, leite condensado de boa marca e manteiga argentina, o resultado é uma explosão de sabores na boca!!
Enquanto você não sente o sabor, se delicie com as fotos das fofurinhas:

dark (amargo), gengibre, especiarias, limão siciliano, amêndoas, pistache, casadinho e capuccino

um carinho para uma tia querida...

Minha tia Sueli fez aniversário dia 29/09, e fiz uns docinhos para alegrar a tarde das meninas.
Foi um sucesso!!

cake pops

Minha primeira aventura em fazer cake pops.
Vou levar para os filhos de uns amigos, e depois conto pra vocês o que eles acharam, ok?

brigadeiro de banana

Mais um sabor bem tropical.
A aparência não ficou das melhores, mas o sabor é incrível!

brigadeiro de milho verde com goiabada

Pensando em docinhos bem brasileiros, adaptei uma receita de brigadeiro branco com um ingrediente bem nosso: o milho.
O resultado ficou delicioso, e dá pra fazer no microondas ou na panela.

Anota aí a receita:

Brigadeiro de milho verde
1 lata de leite condensado
1 lata de milho verde escorrido (eu usei o cozido ao vapor)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo

Modo de fazer:
Bata no liquidificador o leite condensado com o milho e passe na peneira. Se for fazer na panela, junte essa mistura, a manteiga e a farinha de trigo e leve ao fogo até soltar da panela. Para o microondas deve usar uma vasilha funda, de preferência tipo pirex (de vidro), e junte todos os ingredientes. Mexa bem com o fouet para a farinha não formar grumos. Leve ao micro por 2 minutos na potência máxima. Retire e mexa vigorosamente para misturar novamente os ingredientes. Leve ao micro de novo por mais 2 minutos e mexa bem vigorosamente para ligar os ingredientes novamente. Leve novamente ao micro, desta vez por 1 minuto e mexa. Normalmente o doce está pronto com 5 ou 6 minutos, mas o ponto correto é quando você "corta" a massa com o fouet e ela está totalmente porosa, da borda até o fundo. Mexa bem forte e rápido e despeje sobre um prato para esfriar. Para fazer copinhos, deixar somente 5 minutos.

Eu encrementei o meu com goiabada derretida no microondas com um pingo de água, só para dar o ponto de geléia.

Docinhos finos

Olá,

Andei um pouco sumida, afinal estou investindo em cursos e mais cursos, a fim de me aprimorar cada vez mais nesse mundo maravilhoso de bolos, cupcakes, cookies e docinhos.

Aí vai uma amostra do que eu ando fazendo...